Λεξικό της κοινής νεοελληνικής
| 1 εγγραφή | << Πρώτο < Προηγούμενο Επόμενο > Τελευταίο >> |
- μπεν μαρί το [bén marí] Ο (άκλ.) : δοχείο γεμάτο με ζεστό νερό, μέσα στο οποίο βάζουν το σκεύος που περιέχει το υλικό, το οποίο θέλουν να ζεστάνουν ή να διατηρήσουν ζεστό: Kρατήστε τη σάλτσα ζεστή σε ~.
[λόγ. < γαλλ. bain-marie (από το όν. Mαρία της αδελφής του Μωυσή, που το Mεσαίωνα πίστευαν πως είχε γράψει αλχημιστικό σύγγραμμα)]
