Στη μονάδα του ο Κώστας Τσάτας εκτός από γλυκό του κουταλιού από μανιτάρια, παρασκευάζει επίσης μανιτάρια αποξηραμένα, τουρσί αλλά και ζυμαρικά και τραχανά με γεύση μανιταριών, μέχρι και λικέρ μανιταριών!

Το κενό εξουσίας Κεφάλαιο 1 Κατηγορίες Υπολογιστικών Συστημάτων

Γρεβενά: Παγκόσμια πρωτοτυπία στη γευσιγνωσία

Σε χώρες που στερούνται θεσμών, τα άτομα έχουν μεγάλη σημασία. Σκοπός του κεφαλαίου αυτού είναι να παρουσιάσει την εξέλιξη των υπολογιστικών συστημάτων, τις κατηγορίες τους και τον ιεραρχικό τρόπο οργάνωσης τους· επίσης να σε ενημερώσει για τα ολοκληρωμένα κυκλώματα.

Γλυκό από… μανιτάρι!

Ο Μιλόσεβιτς έσυρε τη Γιουγκοσλαβία - που αποκαλείται σήμερα Σερβία και Μαυροβούνιο - στον Μεσαίωνα.

Όταν ολοκληρώσεις το κεφάλαιο αυτό, θα μπορείς:

Της ΦΑΝΗΣ ΧΑΡΙΣΗ

Ο Τζίντζιτς προσπάθησε να την προωθήσει στη σύγχρονη Ευρώπη.

- Να περιγράφεις από τι αποτελείται ένα υπολογιστικό σύστημα και πώς είναι οργανωμένο.

Παγκόσμια πρωτοτυπία από έναν τριαντάχρονο Γρεβενιώτη, που έφερε τα πάνω - κάτω στη γευσιγνωσία, αφού κατάφερε και έφτιαξε γλυκό κουταλιού από μανιτάρια!

Το κενό εξουσίας που δημιούργησε η δολοφονία του θα καλυφθεί ενδεχομένως από τους γκάνγκστερ που συνδέονται με τον Μιλόσεβιτς.

- Να αναφέρεις τις τεχνολογίες των ολοκληρωμένων κυκλωμάτων.

Ο Κώστας Τσάτας, είναι ένας νέος που έμεινε στον τόπο του, γιατί πιστεύει ότι η περιφέρεια έχει μέλλον.

Εάν συμβεί αυτό, είναι πολύ πιθανό η ένωση της Σερβίας με το Μαυροβούνιο να καταρρεύσει και η χώρα να γίνει και πάλι μία αποσταθεροποιητική δύναμη στα Βαλκάνια.

- Να απαριθμείς τις γενιές και τις κατηγορίες των υπολογιστικών συστημάτων.

Έπειτα από αρκετά χρόνια δουλειάς ως οδηγός βουνού και εκπαιδευτής ράφτιγκ, γνώρισε τα μανιτάρια χάρη σε ένα δάσκαλο της περιοχής, τον κ. Γιώργο Κωνσταντινίδη, που είναι γνώστης των μανιταριών, κι έτσι τα αγάπησε κι αυτός και μάλιστα κατέληξε να δημιουργήσει μία μεταποιητική μονάδα μανιταριών, με σκοπό να κάνει το μανιτάρι σήμα κατατεθέν των Γρεβενών.

Ο Τζίντζιτς συνεργάστηκε με το Δικαστήριο της Χάγης σε μεγάλο βαθμό διότι οι ίδιοι άνθρωποι που καταζητούνται για εγκλήματα πολέμου συμβαίνει να ελέγχουν τις παραστρατιωτικές οργανώσεις και τις συμμορίες του υποκόσμου.

"Η περιοχή μας, όπως και η Κοζάνη και η Καστοριά, είναι πλούσια στα μανιτάρια.

Η παράδοσή τους στη Χάγη είναι ο μόνος τρόπος να μειωθεί η επιρροή τους στη Σερβία και η Δύση δεν πρέπει να μπει στον πειρασμό να χαλαρώσει τις πιέσεις της προς αυτή την κατεύθυνση.

Τα γνώρισα αρχικά μέσα από τα βιβλία του κ. Κωνσταντινίδη και τώρα πια ξέρω και ξεχωρίζω περισσότερα από 15 είδη μανιταριών και εννοείται τα 4 - 5 είδη που χρησιμοποιώ στη μονάδα μου", τόνισε στη "Μ" ο κ. Τσάτας.

Στη μονάδα του παρασκευάζει επίσης μανιτάρια αποξηραμένα, τουρσί αλλά και ζυμαρικά και τραχανά με γεύση μανιταριών, μέχρι και λικέρ μανιταριών!

"Οι δυνατότητες που έχει το μανιτάρι είναι πολλές. Αρκεί κάποιος να τα γνωρίζει και να ξέρει από αυτά. Το γλυκό κουταλιού που κάνουμε και είναι μοναδικό, η γεύση του θυμίζει κάτι μεταξύ κυδωνιού και βερίκοκου", είπε ο κ. Τσάτας.

Η ιδέα αυτής της μονάδας ξεκίνησε πριν από περίπου 1,5 χρόνο, όταν ο κ. Τσάτας συνειδητοποίησε ότι στην περιοχή του φυτρώνουν και αναπτύσσονται περίπου 500 είδη μανιταριών.

"Όσοι επισκέπτονται τη περιοχή μας, ξέρουν λίγο πολύ ότι η γη μας είναι πλούσια σε μανιτάρια κι όλοι ψάχνουν να αγοράσουν. Είτε αποξηραμένα είτε νωπά. Κάπως έτσι σκέφτηκα και δημιούργησα τη μονάδα και τυποποιώ μανιτάρια. Θέλω μια μέρα το μανιτάρι να είναι ταυτισμένο με τα Γρεβενά", τόνισε ο 30χρονος.

Όλη η παραγωγή του κ. Τσάτα στηρίζεται σε μανιτάρια που φυτρώνουν στη Δυτική Μακεδονία.

"Υπάρχουν άνθρωποι που είναι γνώστες και τα συλλέγουν για λογαριασμό της μονάδας κι άλλοι που είναι και έμποροι", ανέφερε ο κ. Τσάτας που πρόσθεσε ότι η περσινή χρονιά δεν ήταν ιδιαίτερα καλή για το μανιτάρι, αφού "δεν έβρεξε πολύ και γι' αυτό η παραγωγή ήταν σχετικά μικρή".