• Ξινόγαλο:
  • δρουβανιστόν οξύγαλαν (Προδρ. III 179 χφ G κριτ. υπ).

[αρχ. ουσ. οξύγαλα. Ο τ. 'ξύγαλα και σήμ. ποντ. Πβ. ξινόγαλα σήμ. Η λ. και διάφ. τ. της σήμ. ιδιωμ.]

• Αυτός που πουλά ξινόγαλο:
  • Εάν ήμουν οξυγαλατάς, οξύγαλον να επώλουν (Προδρ. III 176).

[<γεν. του ουσ. οξύγαλα ‑γάλατος + κατάλ. ‑άς]

• Ξινόγαλο:
  • ας νηστεύει το κρέας, τον οίνον και το 'ξύγαλον (Ιατροσόφ. 99⁴).

[<ουσ. οξύγαλα αναλογ. με τα ουσ. σε ‑ον· πβ. τα ουσ. ρυζόγαλον και τυρόγαλον. Διάφ. τ. της λ. σήμ. ιδιωμ. Πβ. λ. ξινόγαλο σήμ.]