ΚΛΕΙΣΤΗΚΕ ΟΛΟΚΛΗΡΗ ΑΙΘΟΥΣΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ

Εισαγωγή

Στη Μόσχα το μεγαλύτερο γλέντι

Στην μέχρι τώρα γνωριμία μας με τη χημεία υπάρχει μια «σημαντική απουσία»: ο χρόνος…

Πολλά γλέντια έχουν γίνει στα λόμπι των ανά την Ευρώπη ξενοδοχείων, με παρόντες τους δυο φιλάθλους του Άρη και την ομάδα.

Είναι λοιπόν «καιρός» να μπει και ο χρόνος ως παράμετρος στη μελέτη ενός χημικού φαινομένου.

Αυτό που έχει μείνει ανεξίτηλο στην μνήμη τους είναι αυτό που έγινε στη Μόσχα, στο ξενοδοχείο "Cosmos" την περίοδο 1988-89, μετά τη νίκη του Άρη επί της ΤΣΣΚΑ με σκορ 100-88.

Μάλιστα θα εστιάσουμε την προσπάθεια μας στην εξέταση της ταχύτητας ή καλύτερα του ρυθμού που εξελίσσεται μια χημική αντίδραση.

"Τέτοιο γλέντι δεν ξανάγινε!

Καταρχάς, θα ορίσουμε τι είναι ταχύτητα μιας αντίδρασης και θα τη διακρίνουμε σε μέση και στιγμιαία ταχύτητα.

Περάσαμε καταπληκτικά, είχαμε κερδίσει κιόλας μετά από μεγάλη εμφάνιση και όλα ήταν τέλεια", θυμάται ο κ. Γεωργούλης.

Μετά θα προχωρήσουμε στους παράγοντες που την επηρεάζουν, θετικά ή αρνητικά, όπως είναι η θερμοκρασία και η συγκέντρωση των αντιδρώντων.

"Είχαν κλείσει μια μεγάλη αίθουσα μόνο για την ομάδα και εκεί ήρθαν και οι Έλληνες της Μόσχας και μαζί με μας γλέντησαν για τη νίκη.

Ειδικότερα, η επίδραση των συγκέντρωσης στην ταχύτητα θα εκφραστεί ποσοτικά μέσα από το νόμο της ταχύτητας.

Ήταν και όλη η ομάδα εκεί εκτός του Γκάλη.

Κύριο χαρακτηριστικό του νόμου αυτού είναι ότι προκύπτει πειραματικά.

Ο "Νικ" δεν συνήθιζε να πηγαίνει στα γλέντια.

Προσεκτική μάλιστα μελέτη της τάξης της αντίδρασης μπορεί να μας αποκαλύψει το μηχανισμό της, τα ενδιάμεσα, μη εμφανή, στάδια που ακολουθούνται μέχρις ότου τα αρχικά αντιδρώντα μεταπέσουν στα προϊόντα.

Πήγαινε στο δωμάτιο του για να ξεκουραστεί", πρόσθεσε ο κ. Τελίδης, που επειδή είχε πολύ καλό φίλο τον ταξιδιωτικό πράκτορα με τον οποίο συνεργαζόταν ο Άρης, κατάφερνε αυτός και η παρέα του να ταξιδεύουν πάντα μαζί με την αποστολή "παρότι ο ξανθός δεν ήθελε κανέναν στις αποστολές"!

Οι καταλύτες και οι βιοκαταλύτες - ένζυμα και η επίδρασή τους πάνω στην ταχύτητα των αντιδράσεων εξετάζονται ιδιαίτερα. Η δράση τους στις χημικές, βιοχημικές, και στο συνδυασμό τους, τις αντιδράσεις βιοτεχνολογικής σημασίας, είναι από τα πιο σημαντικά θέματα του κεφαλαίου. Πολλές από τις έννοιες που θα εισαχθούν -που δεν είναι και από τις πιο απλές- γίνονται ευκολότερα κατανοητές αν βάλει κανείς στο μυαλό του τη θεωρία των ενεργών συγκρούσεων. Σύγκρουση των μορίων των αντιδρώντων, κάτω από πολλές προϋποθέσεις, μπορεί να οδηγήσει στα προϊόντα. Και παράγοντες που κάνουν τη σύγκρουση αυτή πιο πιθανή και πιο «βίαιη» λογικά επιταχύνουν την αντίδραση.