ΕΤ1, 16.00

Γνωρίζεις ότι……

Έχει γούστο Στερεοχημικοί τύποι προβολής

Η Μπήλιω Τσουκαλά υποδέχεται τον ποιητή και δημοσιογράφο Λευτέρη Παπαδόπουλο, ο οποίος, ανήμερα του Αγίου Βαλεντίνου, αφηγείται ιστορίες αγάπης από τη ζωή και τα τραγούδια του. Πολύ πριν τον απόλυτο καθορισμό της χωροδιάταξης μιας ένωσης που έχει ασύμμετρο άτομο άνθρακα [pic] με τις R και S διατάξεις ο Emil Fischer (1852-1919) είχε κατατάξει τα σάκχαρα σε δυο στερεοχημικές οικογένειες.

Ο Λευτέρης Παπαδόπουλος μιλά για τα χίλια τραγούδια που έχει γράψει, για τις μεγάλες του αγάπες, για τη γυναικεία παρουσία στη ζωή του, για τη δημοσιογραφία, τους φίλους του, την ΑΕΚ, τα παιδιά του.

Τα σάκχαρα είναι οι πρώτες οργανικές ενώσεις στις οποίες συναντήσαμε την οπτική ισομέρεια.

STAR, 23.15

Ο Fischer επέλεξε την γλυκεριναλδεΰδη: [pic] (2-υδροξυπροπανάλη) ως ένωση αναφοράς, γιατί είναι o απλούστερος υδατάνθρακας που έχει ασύμμετρο άτομο άνθρακα.

Gala

Επίσης η γλυκεριναλδεΰδη περιέχει δραστικές χαρακτηριστικές ομάδες και μπορεί να μετατραπεί και συνεπώς να συσχετιστεί με άλλα είδη οργανικών ενώσεων.

O Τάκης Ζαχαράτος μιλά στη Μαρία Σταματέρη για την καριέρα του, την προσωπική του ζωή αλλά και το πόσο εύκολο είναι να κάνει μιμήσεις.

Ο Fischer προέβαλε τους στερεοχημικούς τύπους της γλυκεριναλδεΰδης στο επίπεδο με τέτοιο τρόπο, ώστε να δίνονται πληροφορίες για την ακριβή διάταξη στο χώρο.

"Ποτέ δεν έχω αισθανθεί ότι η περούκα που φοράω είναι ένα ξένο σώμα.

Οι προβολές αυτές για τη γλυκεριναλδεΰδη είναι: [pic]

Εκείνη τη στιγμή που μιμούμαι κάποιο πρόσωπο, νομίζω ότι είναι τα μαλλιά μου, δεν αισθάνομαι ότι φοράω περούκα".

Tη μορφή Ι ο Fischer την ονόμασε D από το λατινικό Dextrum=δεξιό, γιατί περιέχει το υδροξύλιο δεξιά από το ασύμμετρο άτομο άνθρακα και τη μορφή ΙΙ την ονόμασε L από το λατινικό Laevus=αριστερό, γιατί περιέχει το υδροξύλιο αριστερά από το ασύμμετρο άτομο άνθρακα.

Ο Τάκης Ζαχαράτος ξεσπάει όταν αναφέρεται στο σόου που έκανε και στον πόλεμο που δέχθηκε από τον Τύπο.

Το μόριο της γλυκεριναλδεΰδης αποτελεί όπως είπαμε το μόριο αναφοράς για το συμβολισμό των μορφών όλων των σακχάρων, όπως φαίνεται στα παραδείγματα που ακολουθούν.

"Είναι η πρώτη φορά στη ζωή μου που εύχομαι σε όλους αυτούς τους ανθρώπους που πίκραναν τους γονείς μου και τους φίλους μου με αισχρά δημοσιεύματα να τους το πληρώσει ο Θεός".

[pic]

Για τον Τάκη Ζαχαράτο μιλούν οι Πέγκυ Ζήνα, Κατερίνα Στανίση, Απόστολος Γκλέτσος και Γιάννης Φλωρινιώτης.

Το μόριο ενός σακχάρου χαρακτηρίζεται ως D ή L ανάλογα με το αν το υδροξύλιο που συνδέεται με τον κάτω-κάτω (στην προβολή κατά Fischer) ασύμμετρο άτομο άνθρακα βρίσκεται δεξιά ή αριστερά.

ΑΝΤ1, 00.00

Εκτός από το συμβολισμό των σακχάρων, τα D και Λ χρησιμοποιούνται επίσης στο συμβολισμό των α-υδροξυοξέων και των α-αμινοξέων.

Αποκαλύψεις

Στην περίπτωση όμως αυτή, το «κλειδί» για το χαρακτηρισμό ενός μορίου ως D ή L είναι η θέση του α-υδροξυλίου ή της α-αμινομάδας, όπως φαίνεται στα παραδείγματα.

Ο Νίκος Μάνεσης αποκαλύπτει το κύκλωμα εκμετάλλευσης των ανέργων που ψάχνουν για δουλειά.

[pic]

Παραπλανητικές αγγελίες για εύρεση εργασίας.

Πρέπει να τονιστεί ότι οι συμβολισμοί D και L, όπως και οι R και S, δεν έχουν καμία σχέση με τη στροφική ικανότητα ενός μορίου.

Πού τελικά οδηγούν τους ενδιαφερόμενους;

Δηλαδή υπάρχουν μόρια D που είναι δεξιόστροφα, π.χ. D-(+) γλυκεριναλδεΰδη, όπως υπάρχουν και μόρια D που είναι αριστερόστροφα, π.χ. D-(-) γαλακτικό οξύ.

Πώς εξαπατούν κοπέλες που θέλουν να γίνουν μοντέλα και αντί για στούντιο φωτογραφήσεων και πασαρέλες τις οδηγούν σε στούντιο όπου γυρίζονται πορνοταινίες; Ο Νίκος Μάνεσης αποκαλύπτει στην εκπομπή ποιος βουλευτής, ποιου κόμματος, κρύβεται πίσω από εταιρεία πυραμίδα, η οποία παραπλανά ανέργους.

TV100, 10.00

Θεσσαλονίκη και κόσμος

Ο Γιάννης Σπάρτσης, νομάρχης Ημαθίας, είναι καλεσμένος του Άγγελου Κολοκοτρώνη και της Δέσποινας Μηλιάδου.