Το "Καφενείο του Ψαρά" βρίσκεται επί της οδού Θεμιστοκλή Σοφούλη.

Ηλεκτρονική πόλη στην Αυστραλία

Καταφύγιο για τους ψαράδες της Καλαμαριάς αποτελεί το καφενείο.

Το 2010 θα είναι έτοιμη η πρώτη ηλεκτρονική πόλη του κόσμου, η οποία θα κατασκευαστεί στο παλιό λιμάνι της Μελβούρνης.

Καφενείο με άρωμα Προποντίδας

Η πόλη αυτή, που θα στεγάζει 15.000 κατοίκους και 5.000 υπαλλήλους, θα θυμίζει κινηματογραφικό έργο επιστημονικής φαντασίας, αφού τα πάντα θα λειτουργούν ηλεκτρονικά.

Της ΦΑΝΗΣ ΣΟΒΙΤΣΛΗ

Ο ηλεκτρονικός υπολογιστής που θα υπάρχει σε κάθε κατοικία και σε κάθε γραφείο, θα συμβουλεύει τους κατοίκους ποιες ώρες θα πρέπει να λειτουργούν τις οικιακές συσκευές τους για την καλύτερη οικονομία και την προστασία του περιβάλλοντος.

Άρωμα και γεύση από τις αλησμόνητες πατρίδες, αυτές που κουβαλούν πάντα στην ψυχή τους και τους γεμίζει μια γλυκιά μελαγχολία, απολαμβάνουν κάθε πρωί δεκάδες ψαράδες της Καλαμαριάς, γόνοι κυρίως προσφύγων. Το "Καφενείο του Ψαρά" υπάρχει εδώ και περίπου 20 χρόνια, σήμερα όμως μεταμορφώθηκε σε έναν φιλόξενο και ζεστό χώρο με την επωνυμία "Προποντίδα", αφιερωμένο σε εκείνη την αλησμόνητη περιοχή της Μικράς Ασίας.

Τα γραφεία των επιχειρήσεων θα συνδέονται ηλεκτρονικά με άλλα σε κάθε σημείο του πλανήτη και οι εργαζόμενοι θα βλέπουν οι μεν τους δε σε ειδικές οθόνες.

Οι θαμώνες του καφενείου είναι κυρίως οι ψαράδες της Κρήνης, που κάθε πρωί πίνουν ένα ζεστό καφέ ή κονιάκ, πριν να μπουν στη θάλασσα για το καθημερινό μεροκάματο.

Με προσωπικές κάμερες οι κάτοικοι θα μπορούν να παρακολουθούν ποδοσφαιρικούς και άλλους αγώνες από το υπερσύγχρονο γήπεδο της περιοχής.

Τελευταία όμως η παρέα των βιοπαλαιστών αλιέων διευρύνθηκε, καθώς το στέκι που άλλαξε μορφή, όχι όμως και φιλοσοφία, άρχισαν να το επισκέπτονται και παλιοί κάτοικοι της Καλαμαριάς, προσφυγικής καταγωγής, των οποίων η ζωή είναι συνδεδεμένη με τη θάλασσα.

Οι μαθητές και οι μαθήτριες θα συνδέονται ηλεκτρονικά με τα σχολεία τους και θα παρακολουθούν τα μαθήματα τους από το σπίτι.

Το "Καφενείο του Ψαρά", που βρίσκεται δίπλα από το δημοτικό ουζερί "Αργώ" επί της οδού Θεμιστοκλή Σοφούλη, ανακαινίστηκε πρόσφατα, κάπου στα τέλη Δεκεμβρίου, στα πρότυπα ενός παραδοσιακού καφενείου, πλημμυρισμένου από εικόνες περιοχών από τη Μικρά Ασία.

Θα θέλατε να ζείτε σε μια τέτοια πόλη;

Την επιμέλεια ανέλαβε η Δημοτική Επιχείρηση Τουριστικής και Πολιτιστικής Ανάπτυξης Καλαμαριάς με την υποστήριξη του δήμου.

Η "Προποντίδα" λοιπόν μεταμορφώθηκε σε έναν παραδοσιακό καφενέ και συγκεντρώνει καθημερινά δεκάδες εκατοντάδες ψαράδες και πρόσφυγες Καλαμαριώτες, οι οποίοι παρέα κάθε μέρα γεύονται τον καφέ και το τσιπουράκι τους, λέγοντας ιστορίες από τη θάλασσα.

ΑΝΑΚΑΙΝΙΣΗ

Και πολίτικη κουζίνα

Η αναμόρφωση του χώρου ήταν στις προτεραιότητες της δημοτικής αρχής, η οποία έδωσε το πράσινο φως στη δημοτική επιχείρηση για τις αλλαγές στο "Καφενείο του Ψαρά". "Ο χώρος αυτός λειτουργεί από το 1987, δηλαδή ήταν πάντα ένα αμιγώς στέκι των ψαράδων. Ωστόσο σκεφτήκαμε ότι έπρεπε να αλλάξει 'πρόσωπο', όχι όμως φιλοσοφία, και να ξαναγεννηθεί ένας χώρος που θα θυμίζει παραδοσιακό καφενείο, σαν αυτά όπου σύχναζαν κάποτε οι γονείς των προσφύγων της Καλαμαριάς στις πόλεις της Μκράς Ασίας", λέει χαρακτηριστικά ο διευθυντής της Δημοτικής Επιχείρησης Ζαχαρίας Γκοτζαμανίδης.

Εξηγεί ότι την ανακαίνιση τη χάρηκαν ιδιαίτερα οι ψαράδες αλλά και άλλοι θαμώνες, καθώς ο δήμος φρόντισε να ενισχύσει το προσφυγικό στοιχείο. Εκτός όμως από τα ροφήματα και το αλκοόλ, στο "Καφενείο του Ψαρά - Προποντίδα" σερβίρονται και γεύσεις πολίτικες, φαγητά και εδέσματα με συνταγές της προσφυγοπούλας γιαγιάς, ακόμη και γλυκά, όπως ο παραδοσιακός μπακλαβάς.