ΠΕΙΡΑΙΑΣ

Ασκήσεις – Προβλήματα

Κατασχέθηκαν 97,2 τόνοι ακατάλληλου γάλακτος

13. Να συμπληρωθούν τα κενά στις ακόλουθες προτάσεις:

Στην κατάσχεση και τη σφράγιση 97.270 κιλών ακατάλληλου προς βρώση γάλακτος εβαπορέ, προέλευσης Λιθουανίας, προχώρησαν οι κτηνίατροι της νομαρχίας Πειραιά έπειτα από έλεγχο που πραγματοποίησαν στην 862 αποθήκη βάσης εφοδιασμού τροφίμων στα Καμίνια (Μυκόνου και Τετρακόμων 1).

α. Γαλβανικό στοιχείο ονομάζεται η διάταξη με την οποία μετατρέπουμε τη ………………… ενέργεια που ελευθερώνεται από μια …………………… αντίδραση οξειδοαναγωγής σε ……………….. ενέργεια.

Το γάλα, που ήταν συσκευασμένο σε κουτιά των 410 γραμμαρίων (με ημερομηνία λήξης Οκτώβριο και Νοέμβριο του 2006) και αποθηκευμένο σε κιβώτια των 48 κουτιών, κρίθηκε ακατάλληλο για κατανάλωση, διότι κατά τη διάνοιξή του διαπιστώθηκαν πήγματα συσσωρευμένου λίπους στα εσωτερικά τοιχώματα των κουτιών και ιδιαίτερα στον πυθμένα.

β. Άνοδος ονομάζεται το ………………….. στο οποίο λαμβάνει χώρα ………………….. .

"Η τεράστια ποσότητα ακατάλληλου γάλακτος που εντόπισαν οι ελεγκτές της νομαρχίας Πειραιά σε αποθήκη τροφοδοσίας του στρατού επιβεβαιώνει ότι δυστυχώς από τους διατροφικούς κινδύνους δεν εξαιρείται η προμήθεια των στρατεύσιμων της χώρας μας.

γ. Κάθοδος ονομάζεται το ………………….. στο οποίο λαμβάνει χώρα ………………….. .

Το θέμα είναι εξαιρετικά ευρύ και άπτεται σημαντικότατων ζητημάτων, όπως η ποιότητα των κρατικών προμηθειών και η εγκυρότητα των ελέγχων που πραγματοποιούνται σε όλα τα στάδια της διατροφικής αλυσίδας", δήλωσε ο νομάρχης Πειραιά Γιάννης Μίχας.

δ. Τα ηλεκτρόνια κινούνται στα γαλβανικά στοιχεία από την ………………… προς την ……………….. . ε. Η γέφυρα άλατος επιτρέπει την κίνηση …………………. μεταξύ των δύο ημιστοιχείων για να ……………………. .

14. Αντιστοιχίστε κάθε όρο της πρώτης στήλης με το φαινόμενο που συμβαίνει σε αυτό και αναγράφεται στη δεύτερη στήλη.

Κάθοδος - Χημική ενέργεια σε ηλεκτρική Άνοδος - Αναγωγή Γαλβανικό στοιχείο - Ηλεκτρική ενέργεια σε χημική Ηλεκτρόλυση - Οξείδωση

15. Να χαρακτηρίσετε με Σ όσες από τις επόμενες προτάσεις είναι σωστές και με Λ όσες είναι λανθασμένες. α. Άνοδος είναι το ηλεκτρόδιο στο οποίο λαμβάνει χώρα αναγωγή. β. Κάθοδος είναι το ηλεκτρόδιο στο οποίο λαμβάνει χώρα οξείδωση. γ. Στα γαλβανικά στοιχεία τα ηλεκτρόνια κινούνται από την άνοδο προς την κάθοδο. δ. Κατά την ηλεκτρόλυση προσφέρουμε ηλεκτρική ενέργεια για να πραγματοποιηθούν μη αυθόρμητες αντιδράσεις. ε. Κατά τη λειτουργία γαλβανικού στοιχείου χημική ενέργεια που ελευθερώνεται από αυθόρμητη αντίδραση οξειδοαναγωγής μετατρέπεται σε ηλεκτρική ενέργεια.

16. Να αντιστοιχίσετε την αναγωγή που λαμβάνει χώρα και αναγράφεται στην πρώτη στήλη με τον αριθμό των ηλεκτρονίων που προσλαμβάνει το οξειδωτικό και αναφέρονται στη δεύτερη στήλη.

Αναγωγή - Αριθμός e- MnO4- [pic] Mn2+ - 1 Fe3+ [pic] Fe2+ - 2 Cr2O72- [pic] 2Cr3+ - 6 BrO- - 5

17. Να γραφούν με τη μέθοδο των ημιαντιδράσεων: α. Οξείδωση Fe2+ σε Fe3+ από MnO4- σε όξινο περιβάλλον. β. Οξείδωση Ο22- σε Ο2 από Cr2O72- σε όξινο περιβάλλον. γ. Οξείδωση S2- σε S0 από Cl2.

18. Να γραφούν με τη μέθοδο των ημιαντιδράσεων: α. Οξείδωση Sn2+ σε Sn4+ από Cr2O72- σε όξινο περιβάλλον. β. Οξείδωση Hg σε Hg2+ από MnO4- σε όξινο περιβάλλον. γ. Οξείδωση I-1 σε I20 από F2.

19. Ένα γαλβανικό στοιχείο αποτελείται από ηλεκτρόδιο Mg βυθισμένο σε διάλυμα Mg(NO3)2 1 M και ηλεκτρόδιο Ag βυθισμένο σε διάλυμα ΑgNO3 1 M. α. Υπολογίστε το πρότυπο δυναμικό ΔΕo του στοιχείου. β. Αναφέρατε ποιο ηλεκτρόδιο λειτουργεί ως άνοδος και ποιο ως κάθοδος. γ. Να γίνει συμβολισμός του γαλβανικού στοιχείου. Δίνονται τα πρότυπα δυναμικά αναγωγής: [pic] [pic]

20. Με βάση τα πρότυπα δυναμικά αναγωγής των ακολούθων ημιαντιδράσεων: [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] να βρείτε ποιο είναι το πρότυπο δυναμικό των γαλβανικών στοιχείων που λειτουργούν με βάση τις αντιδράσεις [pic] [pic] [pic] [pic]

21. Το πρότυπο δυναμικό ΔΕo του στοιχείου [pic] είναι ΔΕo= +1,5 V. Aν το πρότυπο δυναμικό αναγωγής της ημιαντίδρασης Α2+(αq) [pic] A(s) + 2e- είναι Εo αναγ =1,2 V, να βρεθεί το πρότυπο δυναμικό αναγωγής της ημιαντίδρασης: [pic]

22. Με βάση τις πληροφορίες του πίνακα των πρότυπων δυναμικών αναγωγής, να βρείτε ποιο είναι το πιο αναγωγικό από τα στοιχεία: Co, Fe, H2, Zn, Al.

23. Με βάση τις πληροφορίες του πίνακα των πρότυπων δυναμικών αναγωγής να βρείτε πιο είναι ισχυρότερο οξειδωτικό: ο [pic] ή ο [pic]

24. Γνωρίζοντας την ακόλουθη σειρά αναγωγικής ισχύος: Κ, Mg, H2, Cu, να αντιστοιχίσετε σε κάθε ημιαντίδραση της πρώτης στήλης το πρότυπο δυναμικό οξείδωσής της που είναι γραμμένο στη δεύτερη στήλη.

Κ(s) [pic] K+(aq) + e- - +2,37 V Mg(s) [pic] Mg2+(aq) + 2e- - -0,34 V H2(g) [pic] 2H+(aq) + 2e- - +2,93 V Cu(s) [pic] Cu2+(aq) + 2e- 0

25. Δίνεται η ακόλουθη σειρά οξειδωτική ισχύος των αλογόνων F2, Cl2, Br2, I2 Να αντιστοιχίσετε σε κάθε ημιαντίδραση της πρώτης στήλης το πρότυπο δυναμικό αναγωγής της που είναι γραμμένο στη δεύτερη στήλη.

F2(g) + 2e- [pic] 2F-(aq) - +1,07 V Cl2(g) + 2e- [pic] 2Cl-(aq) - +2,87 V Br2(g) + 2e- [pic] 2Br-(aq) - +1,36 V I2(s) + 2e- [pic] 2I-(aq) - +0,35 V

26. Ποιο από τα αλογόνα μπορεί να οξειδώσει τον Ag(s) σε Ag+(aq) σε πρότυπη κατάσταση; Να συμβουλευτείτε τον πίνακα των πρότυπων δυναμικών αναγωγής

27. Αν όλα τα σώματα βρίσκονται σε πρότυπη κατάσταση θα λάβει χώρα η αντίδραση: [pic] Δίνονται τα πρότυπα δυναμικά αναγωγής: [pic], [pic]

28. Μπορεί ο Sn(s) να προκαλέσει αναγωγή σε Zn2+(aq) αν όλα τα σώματα βρίσκονται σε πρότυπη κατάσταση; Να συμβουλευτείτε τον πίνακα των πρότυπων δυναμικών αναγωγής.