Γλυκά, λουλούδια και κοσμήματα σε σχήμα καρδιάς επιστρατεύουν οι έμποροι για να δελεάσουν τους πιστούς του Αγίου Βαλεντίνου.

Γνωρίζεις ότι……

Γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου σήμερα για όσους… γιορτάζουν

Ρυθμιστικά διαλύματα στο αίμα μας

Αγιος ο έρωτας, αλλά θέλει και δώρα

Η παρουσία ρυθμιστικών διαλυμάτων στο αίμα, καθώς και σε άλλα υγρά του οργανισμού μας, έχει θεμελιώδη σημασία.

Η ονομασία του προστάτη των ερωτευμένων Αγίου Βαλεντίνου προέρχεται από το λατινικό επίθετο valens, valentis, που σημαίνει ισχυρός, ακλόνητος.

Αυτό συμβαίνει κυρίως γιατί οι διάφορες βιολογικές διεργασίες που λαμβάνουν χώρα στον οργανισμό μας, γίνονται παρουσία ενζύμων, που ως γνωστό η δράση τους επηρεάζεται σε σημαντικό βαθμό από το pH.

Ισχυρή και ακλόνητη επιλογή αποδεικνύεται κάθε χρόνο τέτοια μέρα και η προσφορά λουλουδιών στα αγαπημένα πρόσωπα.

Η κανονική τιμή του pH του πλάσματος του αίματος του ανθρώπου είναι μεταξύ 7,35 –7,45.

Τα ανθοπωλεία έχουν προμηθευτεί ήδη τριαντάφυλλα και ορχιδέες, τα δημοφιλέστερα λουλούδια για τη σημερινή γιορτή.

Μικρές αλλαγές στην τιμή του pH της τάξεως του δέκατου της μονάδος μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες ή ακόμα το θάνατο.

"Το κόστος ενός τριαντάφυλλου ξεκινά από 1 ευρώ και φθάνει τα 5 ευρώ, ανάλογα με το μέγεθός του και την ποιότητα.

Οξέωση έχουμε όταν η τιμή του pH πέσει κάτω από την κανονική τιμή π.χ. γίνει 7,2.

Επίσης, προτιμούνται τα μπουκέτα, που ξεκινούν από 10-15 ευρώ", εξηγεί ο ανθοπώλης Δημήτρης Βερναρλής.

Αυτό μπορεί να προέλθει από καρδιακή ή νεφρική ανεπάρκεια, από παρατεταμένη διάρροια ή ακόμα από εξαντλητική γυμναστική κλπ.

Από την πλευρά του ο υπεύθυνος καταστήματος ειδών δώρων "Ρεζέρβα" Γιώργος Βαραχίδης λέει ότι πρώτα στις προτιμήσεις έρχονται τα κλασικά κουκλάκια.

Συνέπεια αυτού είναι ο ασθενής να περιέλθει σε κωματώδη κατάσταση.

"Οι τιμές κυμαίνονται από 5 έως 10 ευρώ.

Με άλλα λόγια αυτή η ελάχιστη μεταβολή στο pH, που αντιστοιχεί σε αύξηση της [Η3Ο+] της τάξεως του 4 10-8 Μ, μπορεί να φέρει ένα υγιή άνθρωπο κοντά στο θάνατο.

Υπάρχουν βέβαια χίλιες δυο άλλες επιλογές", εξηγεί.

Αλκάλωση έχουμε όταν το pH του αίματος υπερβεί την τιμή 7,6 και αυτό συνοδεύεται με μυϊκή ακαμψία.

Οι υπεύθυνοι στο ζαχαροπλαστείο "Ελληνικόν" λένε ότι δημοφιλέστερο γλυκό τέτοια μέρα είναι οι τούρτες σε σχήμα καρδιάς.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι οι ορειβάτες που σκαρφαλώνουν σε μεγάλα ύψη, π.χ. στην κορυφή του Έβερεστ (8848 m), παρουσιάζουν υψηλές τιμές pH στο αίμα τους π.χ. 7,7-7,8, λόγω της ταχύπνοιας που παρουσιάζουν εξ αιτίας της πολύ χαμηλής πίεσης του οξυγόνου.

Μία τέτοια τούρτα ενός κιλού στοιχίζει περίπου 13 ευρώ, ενώ προτιμούνται και τα μικρά γλυκάκια, επίσης σε σχήμα καρδιάς.

Το πλάσμα του αίματος διατηρείται σε σχεδόν σταθερή τιμή pH με τη βοήθεια ρυθμιστικών διαλυμάτων, όπως ανθρακικών, φωσφορικών αλάτων και πρωτεϊνών.

Και τα κοσμήματα που προτιμούνται είναι σε σχήμα καρδιάς, όπως μας ενημερώνει ο κοσμηματοπώλης Άγγελος Βιλδιρίδης.

Απ΄ αυτά ίσως σημαντικότερο είναι το σύστημα H2CO3 / HCO3-, του οποίου η ρυθμιστική δράση στηρίζεται στην ισορροπία: H2CO3 + H2O [pic] HCO3- + H3O+

"Αγοράζουν καδένες και δαχτυλίδια.

Το CO2 εισέρχεται στο αίμα, σε μορφή H2CO3, κατά τη διάρκεια της λειτουργίας αναπνοής (το CO2 ανταλλάσσεται με το Ο2 στους πνεύμονες).

Κάποιος μπορεί να επιλέξει κι ένα γούρι του έρωτα, ένα κόσμημα που κατασκευάσαμε ειδικά γι' αυτήν τη μέρα".

Η περιεκτικότητα του αίματος σε H2CO3 καθορίζεται από το ποσό του CO2 που εκπνέουμε, το οποίο συσχετίζεται με την ταχύτητα και το βάθος εισπνοής.

"Σ' αγαπώ" μ' ένα γραμματόσημο

Η κανονική γραμμομοριακή σχέση HCO3- / H2CO3 στο αίμα είναι 20/1.

Να τυπώσουν το δικό τους γραμματόσημο καλούν τους πολίτες τα Ελληνικά Ταχυδρομεία σε μια εκδήλωση στην πλατεία Αριστοτέλους με αφορμή τη σημερινή μέρα.

Αν η συγκέντρωση του HCO3- αυξηθεί σε σχέση με αυτή του H2CO3, τότε το pH του αίματος αυξάνεται (αλκάλωση).

Το ειδικό προσωπικό γραμματόσημο θα κυκλοφορήσει ειδικά για τη γιορτή των ερωτευμένων.

Αν η συγκέντρωση του H2CO3 αυξηθεί σε σχέση με αυτή του HCO3-, τότε το pH του αίματος μειώνεται (οξέωση).

Από τις 10.00 το πρωί έως τις 10.00 το βράδυ ένα κατάστημα των ΕΛΤΑ θα στηθεί στην πλατεία, όπου ο καθένας θα μπορεί να τυπώσει ό,τι γραμματόσημο επιθυμεί.

Για να αντιληφθείτε την υψηλή ρυθμιστική ικανότητα του αίματος, ας υποθέσουμε ότι προσθέτουμε 0,01 mol HCl σε 1 L αίματος.

Κ.Κ.

Τότε, το pH του αίματος μεταβάλλεται από 7,4 σε 7,2. Αν κάνουμε το ίδιο πείραμα, προσθέτοντας 0,01 mol HCl σε 1 L αλατόνερου (που είναι ισοτονικό προς το αίμα), το pH θα μεταβληθεί από 7,0 σε 2,0. Η αιμογλοβίνη που υπάρχει στα ερυθρά αιμοσφαίρια, που εικονίζονται παραπάνω, μεταφέρει το οξυγόνο στους ιστούς. Η ισορροπία κλειδί γι’ αυτή τη δράση είναι: ΗΗb +O2 [pic] H+ + HbO2-. Δηλαδή η θεμελιώδης αυτή δράση ελέγχεται από το pH. Σε όξινο περιβάλλον η ισορροπία μετατοπίζεται προς τα αριστερά, πράγμα που σημαίνει ότι η αιμογλοβίνη δε μπορεί να συγκρατήσει σταθερά το Ο2, ενώ σε βασικό περιβάλλον η ισορροπία μετατοπίζεται δεξιά, πράγμα που σημαίνει ότι η αιμογλοβίνη δεν αφήνει εύκολα το Ο2 στους ιστούς.