Λεξικό της κοινής νεοελληνικής
| 1 εγγραφή | << Πρώτο < Προηγούμενο Επόμενο > Τελευταίο >> |
- παστεριώνω [pasterióno] -ομαι Ρ1 : καταστρέφω τους παθογόνους μικροοργανισμούς υγρών τροφίμων ή ποτών με τη μέθοδο της παστερίωσης· (πρβ. αποστειρώνω): Γάλα φρέσκο, παστεριωμένο.
[λόγ. < γαλλ. pasteuriser < ανθρωπων. L. Ρasteur (Γάλλος γιατρός), ίσως με βάση λόγ. απόδοση του ον. Ρasteur ως Παστέρι(ος) -ώ > -ώνω]
