Θεσσαλονικείς

Τα τραγούδια της τάβλας

Γ. Ερμηνεία κειμένου Παραγωγή Λόγου

Ταλαιπωρία στην "επιστροφή"

ΕΛΕΝΑ ΑΚΡΙΤΑ

1. Ποιο από τα προγράμματα που παρουσιάζονται θα σε ενδιέφερε περισσότερο και γιατί; (1-2 παράγραφοι).

Απίστευτη ταλαιπωρία υπέστησαν χθες κατά την επιστροφή τους στην πόλη οι Θεσσαλονικείς που εξέδραμαν το τριήμερο. Όταν λέμε "τραγούδια της τάβλας", απ' το "ταβλιάζομαι" βγαίνει;

2. Τουρισμός - εναλλακτικός τουρισμός: να αναπτύξεις τις δυο έννοιες χρησιμοποιώντας όποιον τρόπο σύγκρισης θέλεις (σε μία παράγραφο).

Παρότι η επιστροφή ξεκίνησε σταδιακά από νωρίς το μεσημέρι, το απόγευμα δεν αποφεύχθηκαν οι γνώριμες ουρές χιλιομέτρων. Κουράζομαι;

Τραγική κατάσταση αντιμετώπισαν Θεσσαλονικείς που επέστρεφαν από την Κοζάνη.

Εξουθενώνομαι;

Είναι ενδεικτικό ότι μετά το μεσημέρι και μέχρι αργά το απόγευμα τα αυτοκίνητα στο τμήμα του δρόμου από την έξοδο της Κοζάνης μέχρι το ύψος του Πολύμυλου, λίγο πριν από την Εγνατία οδό κινούνταν με σχεδόν μηδενική ταχύτητα.

Εξοντώνομαι;

Σχεδόν ακινητοποιημένοι ήταν και οι οδηγοί που επέστρεφαν από την Ξάνθη, στο τμήμα από την Ασπροβάλτα μέχρι και τη Ρεντίνα.

Πρήζονται τα πόδια τούμπανο;

Αυξημένη ήταν η κίνηση στα διόδια των Μαλγάρων, όπου από το πρωί μέχρι και αργά το απόγευμα πέρασαν περίπου 23.000 αυτοκίνητα προς Θεσσαλονίκη, ενώ χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα εξελίχθηκε η επιστροφή από τη Χαλκιδική.

Στήνουν χορό τα μηνίγγια;

Στο μεταξύ χθες το απόγευμα σε τροχαίο δυστύχημα, στο 1ο χιλιόμετρο της επαρχιακής οδού Σταυρού - Ν. Βρασνών, βρήκε τραγικό θάνατο 63χρονος οδηγός μοτοποδηλάτου, ενώ τραυματίστηκε σοβαρά ο οδηγός και ο συνεπιβάτης αυτοκινήτου.

Πιάνουν τον πεντοζάλη οι κιρσοί μες στην κουζίνα;

Ερχονται χιόνια

Με όλο αυτό το τζάντζαλο μάντζαλο της Καθαράς Δευτέρας το νηστίσιμο, το σαρακοστιανό, το ακατονόμαστο;

Τις βροχές και καταιγίδες, που ξέσπασαν χθες, δημιουργώντας προβλήματα στην επιστροφή των εκδρομέων και στο πέταγμα του αετού, ακολουθούν οι χιονοπτώσεις.

Μελιτζανοσαλάτα.

Χθες λόγω των πολύ ισχυρών ανέμων, που έπνεαν στο Αιγαίο, δημιουργήθηκαν προβλήματα στις ακτοπλοϊκές συγκοινωνίες, με αποτέλεσμα να αναβληθούν ή να καθυστερήσουν δρομολόγια στα λιμάνια του Κεντρικού και Βόρειου Αιγαίου.

Ένα κιλό μελιτζάνες.

Η νέα επιδείνωση του καιρού ξεκινά από τη Βόρεια Ελλάδα και θα επεκταθεί σε ολόκληρη τη χώρα, ενώ όλα δείχνουν ότι θα συνεχιστεί μέχρι το τέλος της εβδομάδας.

Ένα χυμό λεμονιού.

Οι θερμοκρασίες θα σημειώσουν αρνητικό πρόσημο στη Δυτική Μακεδονία.

Μισό κιλό ντομάτες.

Στην Καστοριά από σήμερα μέχρι και την Πέμπτη η θερμοκρασία θα κυμανθεί από -2 και θα κυλήσει μέχρι και πέντε βαθμούς κάτω από το μηδέν.

Τρεις σκελίδες σκόρδο.

Χιόνια θα πέσουν σε Καστοριά, Κοζάνη και Γρεβενά, χιονόνερο σε Καβάλα, Σέρρες και Κατερίνη, ενώ ανάλογος θα είναι και ο καιρός στη Θεσσαλονίκη.

Μια πράσινη πιπεριά.

Σήμερα στη Θεσσαλονίκη η θερμοκρασία θα ξεκινήσει από 6 βαθμούς και θα κατρακυλήσει στους 2 βαθμούς τα επόμενα εικοσιτετράωρα.

Ένα φλιτζανάκι καφέ λάδι.

Την Τετάρτη ακόμη και μέσα στην πόλη θα πέφτει χιονόνερο ενώ στα γύρω ορεινά του νομού Θεσσαλονίκης θα χιονίσει.

Μαϊντανός. Αλάτι. Κρεμμύδι. Ελιές. Πιπέρι καγιέν προαιρετικό. Το "άι σιχτίρ" επίσης. Δεν το προσθέτουν στη συνταγή. Το βάζω εγώ. Για να μου γίνει πιο πικάντικη.

Η μελιτζανοσαλάτα. Διότι την ταραμοσαλάτα δεν την διαπραγματεύομαι. Δεν ξέρω τίποτα για τον φόνο. Περαστική ήμουνα. Στην ταραμοσαλάτα έχω το τεκμήριο της αθωότητας. Σαν τον Γιωτόπουλο. Εκείνος τα έκανε σαλάτα. Εγώ ταραμοσαλάτα.

Τόσα χρόνια παντρεμένη, μια φορά δεν μου πέτυχε η ρημάδα - σύμφωνα πάντα με τη συνήγορο της πολιτικής αγωγής: την πεθερά μου. Τη μια μού βγήκε υπερβολικά ροζ. Την άλλη υπερβολικά άσπρη. Την τρίτη ανάλατη. Την τέταρτη, λύσσα. Πέρσι απηύδησα. Πήγα στο σούπερ μάρκετ, αγόρασα την ετοιματζήδικη, την κονσερβέ, ξεκαπάκωσα την πλαστικούρα από πάνω, κοτσάρισα πέντε ελιές, τρεις κάππαρες και δύο ραπάνια κι όξω απ' την πόρτα.

"Φέτος την πέτυχες", μου κάνει η πεθερά μου. "Μπράβο, συγχαρητήρια". Η φοβερή μαγείρισσα. Η βασίλισσα της κουζίνας. Που δεκαπέντε χρόνια τώρα μου γανώνει το κέρατο ο άντρας μου, "σαν της μάνας μου το φαγητό…". Λούσου την τώρα την προκάτ που νια ήμουν και γέρασα σ' αυτή την κουζίνα.

Της τάβλας θα πει ταβλιάζομαι; Κρίματα πληρώνω; Σταυρό σηκώνω; Μαρτυράω για την πίστη μου, η οσία; Χτικιό το σαρακοστιανό τραπέζι. Αυτό το κούλουμο, μαχαίρι στην καρδιά μου. Κι ο πεθερός μου να με χτυπάει στην πλάτη μ' εκείνο το χαρίεν ύφος, εκείνο το εγκάρδιο βλέμμα του βοϊδιού:

- Το κορίτσι μου φέτος θα μου κάνει ντολμαδάκια, που μου αρέσουν!

Το γεγονός ότι το κορίτσι του τα 'παιξε ειδικώς με τα ντολμαδάκια και γενικώς με τη ζωή της τον αφήνει παγερά αδιάφορο. "Κατεψυγμένο είναι το φύλλο;" ρωτάει, τάχα μου δήθεν, η πεθερά μου. Κατεψυγμένο; Ιδέα σας. Κατέβηκα στην Κυψέλη που ως γνωστόν φημίζεται για τους μαγευτικούς αμπελώνες της και τα μάζεψα ένα ένα με τα χεράκια μου. Η αγνή χωριατοπούλα. Η βουκόλα. Καλή σου μέρα, Τάσο μου - καλή σου μέρα, Γκόλφω. Τι φτιάνεις, Γκόλφω μου, εδώ; Ντολμάδες τιμημένους.

Και μικρούς τούς θέλει ο πεθερός μου. Πολύ μικρούς. Δυο χρόνια θα μου πάρει να τυλίγω χιλιάδες μικρές κουραδίτσες μέσα σε αμπελόφυλλα. Άπειρες μικρές κουραδίτσες να τις σαβουρώσει, να τελειώνουμε.

Τηγάνισε. Τσιγάρισε. Βράσε.

Στράγγιξε. Κόψε. Ράψε. Σύζυγος και παιδιά είπαν θα βοηθήσουν. Δεν βαριέσαι.

Άλλος για Χίο τράβηξε κι άλλος για Μυτιλήνη. Μόνη. Φύτρωσα πια σ' αυτή την κουζινίλα. Έλειωσα πια σ' αυτή την κρεμμυδίλα.

Και δεν ξέρω. Δεν καταλαβαίνω. Απ' το κρεμμύδι είναι αυτό το δάκρυ που στάζει στις σουπιές σπανάκι;