• flour sieve (syn in αλευροκόσκινο)

[recorded also in Somavera, substantiv. n of αλευρικός 'of flour']

• flour, meal:
  • άλευρα αρτοποιίας |
  • κάνει εμπόριο με άλευρα |
  • folkt πήγε ... να πάρη λίγο ~ ή κανένα ψωμί να φάνε τα παιδιά του (Loukatos)

[fr K (pap BC & down to 8th c. AD), PatrG (5th c. AD) ἄλευρον, usu pl]

• of άλευρον or αλεύρι.

• flour industry:
  • η ~ κατά τα 1927 έφτασε να παράγη 75% άσπρο αλεύρι και μόνο 25% πιτυρούχο (Saratsis)

[neol, cpd w. βιομηχανία]

• flour manufacturer, owner of a flour mill (syn αλευροποιός 2):
  • (το κιτρινωπό χρώμα των μακαρονιών από τη γλουτίνη του σιταριού) το προσθέτουν καμιά φορά οι αλευροβιομήχανοι, όταν δεν υπάρχη από φυσικό του (Saratsis)

[cpd w. βιομήχανος]

• wooden bin in the mill into which the ground flour falls, flour bin (syn αλευροθήκη, αλευρού):
  • poem κ' εφτά σκουληκοπόταμοι κινούν στη μαύρη αλευροδόχη (Kazantz Od 11.159)

[cpd w. -δόχη : δέχομαι; cf αμμοδόχη, καπνοδόχη (K), ουροδόχη etc bes καπνοδόχος, ουροδόχος etc]

• farinaceous, floury (syn αλευρώδης)

[der w. suff -ειδής]

[fr MG (Hesychius s. πυελίς) αλευροθήκη, cpd w. θήκη]

• paste (syn κόλλα από αλεύρι)

• ⓐ gluten (syn γλουτένη, γλουτίνη):
  • το σιτάρι έχει μέσα του ... το λεύκωμα, που το λέμε εκεί ~ ή γλουτίνη, και το άμυλο (Saratsis)

[cpd w. κόλλα]

• flour sieve (syn αλευρικό, αλευρόσιτα, κρησάρα)

[cpd w. κόσκινο]