"Institute of Educational Policy" Books

Search

Go
Show

2. οξείδωση αλδεΰδης

Οι αλδεΰδες δεν οξειδώνονται μόνο από τα αντιδραστήρια που οξειδώνουν τις πρωτοταγείς και δευτεροταγείς αλκοόλες (KMnO4 και K2Cr2O7), αλλά και με πολύ ήπια οξειδωτικά μέσα, όπως είναι: 1. το αντιδραστήριο Fehling (Φελίγγειο υγρό), που είναι αλκαλικό διάλυμα ιόντων Cu2+, γαλάζιου χρώματος και το οποίο ανάγεται σε καστανέρυθρο ίζημα Cu2O, σύμφωνα με τη χημική εξίσωση: [pic] 2.το αντιδραστήριο Tollens, που είναι αμμωνιακό διάλυμα AgNO3, οξειδώνει την αλδεΰδη σε οξύ, ενώ ταυτόχρονα ο Ag+ μετατρέπεται σε Ag, ο οποίος σχηματίζει στα τοιχώματα του δοχείου που γίνεται η αντίδραση κάτοπτρο (καθρέπτη). [pic] Oι δύο παραπάνω αντιδράσεις χρησιμοποιούνται για την ανίχνευση των αλδεϋδών.