Πείραμα

Μπορείτε αν θέλετε να προσδιορίσετε το σημείο πήξης των κρασιών που μελετάτε. Για το σκοπό αυτό φτάνει μια μικρή λεκάνη με μίγμα πάγου και χοντρού αλατιού. Ένα ποτήρι του κρασιού με μικρή ποσότητα από αυτό εμβαπτισμένο στο κρύο αυτό λουτρό, σας δίνει την κατάλληλα διάταξη για την πήξη του κρασιού.

Απαντήσεις στις ασκήσεις πολλαπλής επιλογής και σωστού λάθους 17. β, γ, α, β 18. α. Λ β. Σ γ. Σ δ. Σ 20. β 22. γ 23. δ 24. γ 25. β 28. β 29. 2γ, 1β, 3δ, 4α 31. γ 32. γ 33. γ 34. γ 35. δ 36. γ 37. δ 38. α 39. αυξάνεται 40. α. Λ β. Λ 45. α. (1) νερό, β. θ1 (νερό), γ. θ2-θ1 46. α. Λ β. Λ γ. Λ δ. Σ 47. β > α > γ 48. γ > α > β 49. β 50. α. Σ β. Λ γ. Σ δ. Λ 54. γλυκόλη 57. ώσμωση 58. ώσμωση 60. α. Σ β. Λ γ. Σ δ. Λ 61. β 62. γ 63. γλυκόλη 64. α. θα αυξηθεί β. θα ελαττωθεί γ. ισοτονικό 71. 1δ, 2α, 4β, 4γ 73. του νερού 79. γ