Θερμότητα τήξης και βρασμού

Όταν σ' ένα στερεό ή υγρό μεταφέρεται θερμότητα χωρίς να αλλάζει η κατάσταση του, τότε γενικά η θερμοκρασία του αυξάνεται. Κατά τη διάρκεια όμως της τήξης ή του βρασμού η θερμοκρασία διατηρείται σταθερή αν και στο σώμα μεταφέρεται θερμότητα (Εικ 2.36). Τη θερμότητα που μεταφέρεται κατά την τήξη ή το βρασμό την ονομάζουμε θερμότητα τήξης ή βρασμού αντίστοιχα.

Εικόνα 2.36 Κατά τον βρασμό η θερμοκρασία διατηρείται σταθερή.

Σχήμα 2.36 Κατά την τήξη ενώ μεταφέρεται θερμότητα η θερμοκρασία παραμένει σταθερή.

ΠΙΝΑΚΑΣ 2.3 Υλικό θερμοκρασία τήξης °C θερμότητα τήξης (χιλιάδες J/Kg ή J/gr) θερμοκρασία βρασμού °C θερμότητα βρασμού (103 J/Kg) Ήλιο -270 5,23 -269 21 Άζωτο -210 25,5 -196 201 Οξυγόνο -219 13,8 -183 213 Οινόπνευμα -114 104 78 854 Υδράργυρος -39 11,8 357 272 Νερό 0 334 100 2256 Μόλυβδος 327 24,5 1750 871 Αλουμίνιο 660 90 2450 11400 Χρυσός 1063 64,5 2660 1578 Βολφράμιο 3370 5900 Χαλκός 1083 134 1187 5070 Θερμοκρασίες τήξης - βρασμού και θερμότητες τήξης - βρασμού διάφορων υλικών.