2.4 Θερμοκρασία, θερμότητα και μικρόκοσμος

Με την έννοια της μεταφοράς θερμότητας μπορούμε να περιγράψουμε κάθε μεταβολή που συμβαίνει όταν δύο σώματα διαφορετικής θερμοκρασίας έρθουν σε επαφή. Στη φυσική, ωστόσο, δε μας ενδιαφέρει απλώς να περιγράφουμε τα φαινόμενα• περισσότερο μας ενδιαφέρει να τα ερμηνεύουμε. Για να ερμηνεύσουμε τα φαινόμενα που συμβαίνουν κατά τη μεταφορά θερμότητας αλλά και κάθε θερμικό φαινόμενο, πρέπει να μελετήσουμε τη δομή της ύλης.